Cuvée Les Vignes Oubliées
Cépage SIRAH - GRENACHE Les vignes oubliées - 2004 médaille d'or concours agricole des vins
Plantation 1980
Vinification Égrappage
Terroir Coteaux argilo-calcaires
Rendement 19hl hectare (Vendange en vert - effeuillage)
Élevage 12 mois environ en barrique d’un vin
Présentation Bordelaise Privilège Cannelle
Température de service 15°C à 17°C
Conservation 10 ans
Commercialisation Millésime 2005
Dégustation

Dégustateurs séduits par la puissance des arômes de griotte, de cannelle et de vanille, que l'on retrouve au palais dans une chair à la charpente élégante, polie et équilibrée qui termine sur une note chaleureuse.
Robe soutenue d'un rouge encore jeune. Nez friand évoquant les fruits mûrs, les épices.
En bouche, un vin tannique, puissant mais personnalisé et ayant conservé une fraîcheur aromatique séduisante. Un style méridional sans excès.

 

Palmarès

Guide HachetteUne étoile au Guide Hachette
Médaille de bronze Concours Général Agricole Paris 2008

Médaille de bronze Decanter World wine awards 2010
Guide gilbert gaillardNoté 87/100 au Guide des Vins Gilbert & Gaillard

Vendange manuelle, charroyée en cagettes

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