Cuvée Les Vignes Oubliées
Cépage SIRAH - GRENACHE Les vignes oubliées - 2004 médaille d'or concours agricole des vins
Plantation 1980
Vinification Égrappage
Terroir Coteaux argilo-calcaires
Rendement 25hl hectare (Vendange en vert - effeuillage)
Élevage 12 mois environ en barrique d’un vin
Présentation Bordelaise Privilège Cannelle
Température de service 15°C à 17°C
Conservation 10 ans
Commercialisation Millésime 2008
Dégustation

Laissant découvrir une robe pourpre intense et brillante aux reflets rubis, ce vin dévoile une grande intensité et complexité aromatique, sur des notes de cerise confiturée,de poivre noir, d'amande grillé, avec une petite pointe mentholée. La bouche puissante et ample est explosion d'aromes de fruits rouges surmuris, d'épices, de notes réglissées, de torréfaction... Des tanins soyeux à souhaits viennent enrober le tout!!!

Une finale savoureuse et pleine de charme!!!

Palmarès  
Vendange à la main, charroyée en cagettes  

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