Cuvée Les Vignes Oubliées
Cépage SIRAH - GRENACHE Les vignes oubliées - 2004 médaille d'or concours agricole des vins
Plantation 1980
Vinification Égrappage
Terroir Coteaux argilo-calcaires
Rendement 35hl hectare (Vendange en vert - effeuillage)
Élevage 12 mois environ en barrique d’un vin
Présentation Bordelaise Privilège Cannelle
Température de service 15°C à 17°C
Conservation 10 ans
Commercialisation Millésime 2012
Dégustation

Sa belle robe est d'un rouge sombre presque noir teinté framboise.
Chaleureux et intense, son nez nous offre des senteurs de liqueur de fruits rouges (mûre, cassis) mariées à des notes vanillées et grillées à la fois;
L'attaque est ronde, les tanins sont soyeux soutenus par des arômes de torréfaction apportant structure et harmonie à l'ensemble.

Palmarès  
Conditionnement Carton de 6 bouteilles 
Vendange manuelle, charroyée en cagettes 

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