Cuvée | La Muraille | |
Cépage | CARIGNAN SIRAH - GRENACHE | ![]() |
Plantation | 1950 1980 | |
Vinification | Égrappage | |
Terroir | Coteaux argilo-calcaires | |
Rendement | 30hl hectare (Vendange en vert - effeuillage) | |
Élevage | 12 mois environ en barrique d’un vin | |
Présentation | Bordelaise Privilège | |
Température de service | 15°C à 17°C | |
Conservation | 5/6 ans | |
Commercialisation | Millésime 2009 | |
Dégustation | D’un rouge rubis profond, presque noir, il nous illumine par ces reflets cerise. Beaucoup de complexité et d’intensité olfactive…. Nous découvrons des senteurs poivrées, grillées et vanillées mariées délicatement à des notes de fruits rouges à l’eau de vie (griottes) et de subtilité dans un léger soupçon mentholé. L’attaque en bouche est ronde et chaleureuse. Elle se développe sur des tanins soyeux et une harmonie aromatique idéale révélant des arômes de fruits, d’épices et de caramel. De la puissance, de la finesse et beaucoup d’élégance ! |
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Palmarès | ![]() ![]() |
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Conditionnement | Carton de 6 bouteilles | |
Vendange manuelle, charroyée en cagettes |