Cuvée La Muraille
Cépage CARIGNAN SIRAH - GRENACHE La Muraille - vin Minervois du Domaine Ancely
Plantation 1950                 1980
Vinification Égrappage
Terroir Coteaux argilo-calcaires
Rendement 45hl hectare (Vendange en vert - effeuillage)
Élevage  
Présentation Bordelaise Privilège
Température de service 15°C à 17°C
Conservation 5/6 ans
Commercialisation Millésime 2010
Dégustation Il se présente à nous, dans une belle robe d’un rouge sombre teintée de pourpre.
Des senteurs chaleureuses nous enivrent….
Vanille, amandes grillées et poivre noir se marient délicatement à des notes de liqueur de fruits rouges.
En bouche, beaucoup d’ampleur….
Un équilibre et une harmonie révélés par des arômes de torréfactions, le « soyeux » des tanins. Et quelle longueur!

Un Minervois digne de ce nom!
Palmarès Noté 84/100 au Flavours from France

Guide Hachette2 étoiles au Guide hachette des vins 2013
Conditionnement Carton de 6 bouteilles 
Vendange manuelle, charroyée en cagettes 

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